Meskipun di sejumlah daerah dikabarkan harga daging sapi meningkat hingga Rp140 ribu per kilogram namun di Kabupaten Luwu Timur sendiri harga daging sapi Rp110 ribu perkilogram.
Kepala Seksi (Kasi) Usaha Peternakan dan Pegelolaan Hasil, Sukma mengatakan, pihaknya telah turun melakukan peninjauan di sejumlah pasar namun harga daging sapi masih Rp110 ribu per kilogram.
“Kalau harga daging sapi perkilo seharga Rp110 ribu. Harga ini masih tergolong normal,” ungkap Sukma kepada awak media, Senin 30 Mei diruang kerjanya.
Menurut Sukma, untuk tahun 2016 ini, stok hewan Sapi di Kabupaten Luwu Timur telah mencapai 1.969 ekor. Sementara, jumlah pemotongan hewan sapi setiap bulannya sebanyak 146 ekor.
“Tahun ini, kita memiliki stok hewan Sapi sebanyak 1.969 ekor. Jumlah ini tergolong cukup untuk kebutuhan warga di Luwu Timur. Untuk per bulannya, warga mengkomsumsi daging sapi sebanyak 146 ekor sapi,” ungkapnya.
Khusus bulan ramadhan dan hari raya Idul Fitri, kata Sukma, komsumsi daging sapi diperkirakan akan meningkat. Pasalnya, kebutuhan daging sapi untuk warga dibulan itu pastinya meningkat.
“Perkiraan kita untuk kebutuhan daging sapi untuk warga dibulan ramadhan dan hari raya Idul Fitri akan naik dengan jumlah pemotongan sekitar 300 ekor sapi,” ungkap Sukma.
